Pertama kali diluncurkan hampir 50 tahun yang lalu, jajaran ragi kering instan SAF-INSTANT^® terus merevolusi kehidupan para pembuat roti di seluruh dunia.

Produk SAF-INSTANT^® menawarkan sejumlah keuntungan seperti daya fermentasi yang lebih baik, hasil pembuatan roti yang optimal dan konsistensi yang terjamin dalam menghasilkan produk akhir berkualitas tinggi.

Dengan pilihan ragi SAF-INSTANT^® yang tersedia, bagaimana Anda memilih mana yang paling sesuai untuk resep Anda? Berikut ini panduan praktis kami berdasarkan kebutuhan pembuatan roti yang berbeda-beda.

SAF-INSTANT^® Blue
Jika Anda mengolah adonan yang mengandung gula lebih dari 20 persen dari berat tepung, kami merekomendasikan SAF-INSTANT^® Blue. Produk ini ideal untuk adonan yang sangat manis seperti pandesal dan roti manis.

SAF-INSTANT^® Gold
SAF-INSTANT^® Gold merupakan pilihan terbaik saat Anda membuat roti menggunakan adonan dengan tingkat kemanisan sedang dan mengandung gula 5-20 persen dari berat tepung, seperti brioche dan roti isi.

SAF-INSTANT^® Red
SAF-INSTANT^® Red adalah ragi instan pilihan Anda untuk adonan yang mengandung gula di bawah 5 persen dari berat tepung, sangat cocok untuk bahan dasar pizza dan resep baguette.

Tonton video di bawah ini untuk gambaran umumnya.

Kunjungi saf-instant.asia untuk mempelajari selengkapnya tentang jajaran produk SAF-INSTANT^®.

Bicarakan dengan kami tentang ide dan kebutuhan membuat roti Anda—kami siap mendukung Anda dengan solusi pembuatan roti kami yang inovatif.

Anda juga dapat mengikuti kami di Facebook, Instagram, atau LinkedIn untuk tetap mengikuti tren makanan konsumen terbaru.