Ibis®

Di setiap rajutan, solusi yang efektif

Ibis® adalah pengembang roti berkualitas tinggi yang dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan pembuat roti Bangladesh, membantu mereka menghasilkan roti berkualitas premium dengan volume lebih baik, remah putih optimal, dan kelembutan seimbang.

Lesaffre, sebuah kelompok di seluruh dunia yang didirikan pada tahun 1853, melihat dari kondisi dan kesulitan baking di negara ini menjadi pertimbangan dan akibatnya menciptakan formula unik untuk memberi tukang roti Bangladesh dengan improver terbaik.

Mengapa Ibis®?

Ibis®akan memberi Anda remah yang lebih putih dan lebih lembut daripada Magimix® Green, sambil tetap mempertahankan semua manfaat Magimix® Green!

Kenyamanan dan ekstensibilitas

Ekstensibilitas yang lebih baik memastikan pengembangan adonan yang lebih cepat dalam mixer, yang membuat adonan kurang lengket dan pekerjaan yang lebih mudah secara keseluruhan.

Pilihan yang lebih baik

Ibis® memfasilitasi fermentasi lebih cepat dan meningkatkan retensi gas yang baik sehingga memberi roti dengan struktur yang stabil.

Kualitas roti yang ditingkatkan

Nikmati volume dan kelembutan yang baik pada produk akhir Anda. Ibis® memberi roti warna yang sangat putih dan tekstur remah yang halus dengan bentuk yang teratur dan menarik.

Bagaimana Anda Dapat Menggunakan Ibis®

Bawa baking Anda ke level baru dengan bread improver kami yang mudah digunakan.

Sederhanakan proses memanggang untuk adonan beku ready-to-bake dan adonan beku proofed dan partially proofed

Dirancang khusus untuk proses beku, Anda dapat memperpanjang umur simpan adonan sambil tetap memastikan hasil yang berkualitas tinggi.

Ideal untuk adonan tanpa pencairan dan resting sebelum masuk ke oven.

Karakteristik

Berikut beberapa properti utama Ibis®:

Dikemas dalam tas 10kg di dalam kotak.

24 bulan umur simpan.

Ideal untuk roti sandwich.

Bread Improvers yang bisa Anda andalkan

Nantikan hasil bintang dengan improver roti inovatif kami.

Ibis® Red

Diformulasikan khusus untuk memenuhi kebutuhan konsumen Asia untuk roti lembut dan halus.

Tingkatkan cara dan hasil baking Anda ke level yang baru

Pelajari bagaimana produk kami dapat disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan baking unik Anda.