Menu
Saf-instant® adalah rangkaian produk ragi kering dengan kinerja prima kami yang dirancang untuk memberikan daya fermentasi yang tinggi dan kualitas roti yang optimal. Anda dapat mengakses berbagai formulasi ragi kering yang paling sesuai dengan kebutuhan dan ambisi Anda.
Baik Anda memanggang dapur profesional atau membuat roti sendiri di rumah, Saf-Instant® akan membantu Anda memberikan hasil terbaik untuk setiap resep!
Berikan produk bakery Anda sentuhan yang menggugah dengan ragi kering Lesaffre.
Sederhana dan hemat waktu
Ragi kering Saf-instant® dapat dimasukkan langsung ke dalam campuran, mengurangi waktu persiapan Anda secara keseluruhan.
Stabilitas fermentasi yang sangat baik
Saf-instant® dry yeast menawarkan stabilitas fermentasi yang luar biasa bahkan dalam suhu ruangan, mudah beradaptasi dengan iklim dan budaya di berbagai daerah.
Penyimpanan mudah dan umur simpan yang panjang
Ragi kering Saf-instant® hadir dalam kemasan vakum dan dapat diangkut serta disimpan dengan mudah.
Tambahkan bahan ini untuk bekerja di dalam proses baking harian Anda!
Cocok untuk roti yang dapat dibuat dengan cepat dalam satu hari dan untuk roti seperti baguette dan rolls. Ideal untuk resep yang menggunakan mesin roti karena waktu proofing yang cepat
Ragi instan tidak perlu diaktifkan sebelum dimasukkan ke dalam resep Anda. Tambahkan saja lurus dengan bahan -bahan Anda yang lain
Untuk kue sehari -hari. Ragi kering adalah pilihan yang paling fleksibel dan dapat digunakan untuk roti, adonan pizza, cinnamon rolls dan banyak lagi
Berikut adalah beberapa sifat utama dari ragi kering Saf-instant®:
Produk ragi kering kami mengurangi waktu pencampuran hingga 30% dibandingkan dengan ragi basah
Sifat-sifat ragi kering yang mengalir bebas memungkinkan skalabilitas yang fleksibel.
Ragi kering memiliki toleransi yang baik untuk adonan suhu tinggi.
HALAL, KOSHER PARVE dan non-GMO
Temukan formulasi ragi kering yang sempurna untuk kebutuhan Anda.
Saf-instant® Red
Untuk adonan gula rendah 0 - 5% gula pada berat tepung. cocok untuk adonan pizza, bagel, dan baguette.
Saf-instant® Gold
Untuk adonan manis dengan gula 5% atau lebih pada berat tepung. cocok untuk croissant, ragi wafel, donat dan brioche.
Saf-instant® Blue
Untuk adonan manis dengan lebih dari 20% gula pada berat tepung. Cocok untuk Danish pastry dan roti Asia yang manis.
Pelajari bagaimana produk kami dapat disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan baking Anda yang unik.
Hubungi kami:
Tentang Kami
Kemampuan
Produk
Wawasan