Kemungkinan besar Anda membayangkan sesuatu yang menyenangkan setiap kali mencium aroma roti hangat yang baru saja dipanggang. Sebab makanan yang dipanggang memberikan kenyamanan dan kehangatan bagi banyak orang. Tetapi tahukah Anda bahwa membuat roti itu sendiri dapat membantu Anda menghilangkan stres?

Penelitian Mintel mengungkapkan bahwa 4 dari 5 konsumen di APAC* mengalami stres tertentu dalam kehidupan mereka sehari-hari. Salah satu dari lima metode penanggulangan stres teratas yang mereka pilih adalah memanjakan diri dengan makanan kesukaan, atau melakukan aktivitas seperti memasak dan membuat kerajinan*.

Hal ini semakin terlihat selama masa karantina pada tahun 2020, saat orang di seluruh APAC mengisi waktu mereka di rumah dengan memasak, membuat roti dan mencoba membuat hidangan restoran populer.

Apa yang Menjadikan Membuat Roti Sebagai Aktivitas Penghilang Stres yang Populer?

Membuat roti bukanlah obat untuk stres atau masalah kesehatan mental, tetapi dapat membantu meningkatkan suasana hati dan membangkitkan semangat. Berikut ini adalah beberapa alasan mengapa aktivitas membuat roti dapat menenangkan Anda.

Saat Mengalami Stres, Orang Menemukan Kenyamanan dalam Hal-Hal yang Dapat Mereka Kendalikan

Perasaan cemas biasanya dipicu oleh keadaan yang tidak dapat Anda ubah, entah itu masalah dalam pekerjaan atau isu global seperti pandemi.

Gerakan membuat roti yang jelas, terarah dan berulang dapat membantu Anda merasa lebih fokus dan memegang kendali atas lingkungan Anda. Menakar gula dan tepung, menyiapkan telur dan mengocok krim sesuai resep yang terstruktur dan familier dapat memberikan perasaan tenang.

Aktivitas Kreatif yang Ringan Memberikan Keceriaan pada Rutinitas Sehari-Hari yang Membosankan

Kehidupan dapat terasa sangat menyita waktu saat kita dihadapkan pada tanggung jawab di tempat kerja dan rumah. Pada saat yang sama, memulai hobi baru untuk mengubah rutinitas dapat menuntut banyak komitmen. Tetapi jika Anda sudah terbiasa berada di dapur, Anda dapat mempelajari teknik atau resep baru dengan cepat untuk semakin menambah wawasan Anda.

Meluangkan waktu untuk membuat roti spesial bagi keluarga, teman dan Anda sendiri dapat memberikan efek terapeutik. Coba bagikan kebahagiaan lewat roti buatan Anda kepada orang-orang yang Anda sayangi, dan lihat bagaimana hal ini akan meningkatkan suasana hati Anda!

Pertumbuhan Pribadi dan Perasaan Pencapaian

Tidak ada yang lebih memuaskan dari saat mengeluarkan roti buatan sendiri yang baru saja matang dari oven.

Mempelajari keterampilan baru atau menguasai resep yang rumit dapat membantu Anda merasa berhasil mencapai sesuatu yang berbeda dari pencapaian profesional. Roti kreasi Anda mungkin terlihat seperti pencapaian yang tidak seberapa namun tidak kalah dalam memberikan rasa puas yang luar biasa.

Membuat roti juga memberikan ruang untuk mengekspresikan diri — bereksperimen dengan rasa, isian dan adonan merupakan kegiatan yang sangat memperkaya diri.

Hubungan antara Indra dan Emosi

Proses membuat roti menstimulasi seluruh panca indra kita. Sepotong roti memikat indra kita dengan tampilannya yang berwarna cokelat keemasan, aroma yang harum, kerak roti yang renyah, remah roti yang lembut dan rasa mentega yang lezat.

Membuat roti dan menikmati roti buatan sendiri benar-benar merupakan sebuah pengalaman yang patut dinikmati. Aktivitas ini membantu banyak orang merasa lebih tenang dan nyaman saat mereka merasa cemas atau sibuk.

Cobalah Menghilangkan Stres dengan Membuat Roti Menggunakan Ragi Saf-instant^®

Saf-instant^® adalah jajaran ragi kering instan kami yang membuat hidup lebih mudah bagi mereka yang gemar membuat roti, serta memungkinkan daya fermentasi yang lebih baik dan kualitas roti yang optimal. Ragi ini juga sangat memudahkan bagi para pembuat roti. Produk ini dapat disimpan di suhu ruang dan tidak memerlukan rehidrasi, sehingga Anda dapat menambahkan ragi langsung ke tepung Anda sebelum mencampurnya.

Untuk mempelajari selengkapnya tentang Saf-instant^® dan menemukan jenis ragi yang tepat untuk roti buatan Anda berikutnya, kunjungi kami di saf-instant.asia.

Ketahui perkembangan terkini dengan wawasan tentang tren makanan konsumen terbaru dan masih banyak lagi! Ikuti kami di Facebook, Instagram dan LinkedIn.

*Survei Konsumen Holistik Mintel, September 2021. “Tingkat stres konsumen” dan “Bagaimana konsumen mengatasi stres”.
*APAC: Australia, Indonesia, Jepang, Malaysia, Selandia Baru, Filipina, Singapura, Korea Selatan, Thailand, Vietnam