Nevada Instant Dry Yeast adalah produk berkualitas dengan periode penyimpanan yang panjang dengan kinerja tinggi yang konsisten. Tidak seperti ragi segar, ragi kering instan Nevada menjaga aktivitas enzimatiknya sepanjang umur simpan dua tahun, membantu Anda memproduksi roti yang luar biasa secara konsisten dari waktu ke waktu.
Sangat mudah beradaptasi
Sangat mudah beradaptasi
Nevada dirancang untuk kompatibel dengan semua proses produksi, menjadikannya bahan yang serba guna dan nyaman untuk baker.
Fermentasi yang konsisten
Nevada Instant Dry Yeast menawarkan kekuatan fermentasi yang stabil dan konsisten di berbagai iklim dan budaya.
Oven spring yang baik
Menghasilan oven spring yang optimal, roti dengan remah yang ringan dan lapang dan bentuk baik.
Inilah cara Anda dapat memaksimalkan Nevada sebagai tambahan yang sesuai dan dapat diandalkan untuk proses baking Anda.
Nevada siap digunakan sebagaimana adanya; Cukup aduk tepung atau masukkan ke dalam adonan saat proses pencampurna bahan. Paling baik digunakan untuk memanggang produk dengan kadar gula hingga 10% dari berat tepung.
Gunakan 0,9-1,2% ragi kering instan nevada pada berat tepung, dan sesuaikan untuk berbagai resep, proses dan suhu sekitar.
Sebagai ragi kering yang bekerja cepat, Nevada tidak memerlukan kondisi penyimpanan atau transportasi khusus. Pastikan untuk menghindari kontak langsung dengan lemak dan es air selama proses pemanggangan.
Berikut adalah beberapa sifat utama dari ragi kering instan Nevada:
Dikemas dalam kemasan vakum 500g yang disegel.
Kehidupan simpan 24 bulan dalam pengemasan aslinya, di tempat yang kering dan sejuk.
Jadikan memanggang lebih sederhana dengan solusi pengkondisian adonan kami untuk pembuat roti industri dan artisan
Ragi kering instan nevada
Formula ragi kering yang bekerja cepat dan siap digunakan dengan kualitas berkelanjutan dan aktivitas enzimatik yang ideal.
Pelajari bagaimana produk kami dapat disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan baking Anda yang unik.
Hubungi kami:
Tentang Kami
Kemampuan
Produk
Wawasan
© 2025 Lesaffre Indonesia Pte Ltd. All rights reserved. | Legal Notice
